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Hier in dem kleinen Dörfchen Mixorrouma nahe Spili haben wir es mit einem professionellen Brennmeister zu tun, der aufgrund der erzeugten Qualität nicht nur seine eigene Ernte verarbeitet. Viele Dorfbewohner bringen ihm die gepressten Rückstände der heimischen Weinproduktion, die Straflia, um sich für die langen Wintermonate einen Vorrat an Raki zu sichern. Denn das Nationalgetränk fehlt in keinem Haushalt der Insel. Dafür muss man sein Handwerk verstehen! Und das tut er! In seinem Kafeneion, beliebter Treffpunkt der Dörfler, hat auch der Kretareisende die Möglichkeit seine Urlaubsträume zu verlängern und eine oder mehrere Flaschen des köstlichen, naturreinen Produktes mit nach Hause zu nehmen.
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Yiannis erzeugt natürlich nicht nur den traditionellen Raki. Der Wein, das Vorprodukt aus weißen oder roten Trauben, findet hier reißend Absatz. Besonders die Bewohner des Festlandes decken sich während ihres Inselaufenthaltes ein. So kann man in dem kleinen Kafeneion an der Hauptstrasse auch die Weinsorten der Umgebung probieren. Urlauber halten hier gerne an um sich eine Erfrischung zu gönnen. Sie sind stets willkommen, denn die Gastfreundschaft steht ihm auf der Stirn geschrieben...
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Kafeneion Koyndoraki - Mixorrouma
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Yiannis Preise sind mehr als korrekt, wenn man die hohe Qualität bedenkt! Die Flasche Raki (1 1/2 ltr.) gibt er für € 5,00 ab. Der köstliche Wein (Garantiert chemikalienfrei) schlägt mit € 3,00 (1 1/2 ltr.) zu Buche. Das eigene Olivenöl, sollte er davon was übrig haben, kostet € 6,00 (1 1/2 ltr). Wein und Raki gibt er eigentlich immer ab. Das köstliche Olivenöl (Garantiert kalt gepresst!) ist manchmal rar, denn die Olivenbäume tragen nur alle zwei Jahre ausreichend Früchte.
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Tipp: Wer gegenüber Yiannis, seiner herzlieben Frau Chrisavi oder der Tochter Angeliki erwähnt, dass er über Antonis o Germanos diesen Tipp erhalten hat, kann mit einem kleinen Rabatt rechnen!
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